宁德市蕉城区全景传媒有限公司

 人们常习惯用“味道”这个词去形容家乡在他们记忆中的印象，那并不是酸甜苦辣咸的简单组合，而是时间与孩童时期常吃的食物一起发酵后的味道。作为地道的宁德人，什么是您记忆中的“老蕉城”味道，会是杰头弄里的这股光饼香吗？今天的节目，就让我们走进老光饼铺，尝一尝记忆中的那股家乡味。

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《闽东文化大观园》第二十二期：企业v.youku.免费信息/v_show/id_XNTI3NzEzMzY4.html

  盘点历史精彩，展示今世辉煌。观众朋友们大家好，欢迎收看由宁德电视台与全景传媒有限公司联合打造、福建海峡银行宁德分行独家冠名播出的《闽东文化大观园》栏目。

  光饼中的水粉很少，所以容易储藏。相传古时南方学子进京赶考，包中的食物就是光饼。这种食物能够补充大量的淀粉和盐分，是绝佳的充饥干粮。但发展到后期它渐渐失去“主食”的身份，成为一种风味小吃，在福建一带颇为流行。

  在宁德蕉城，像叶家铺子这样的老店还有很多，他们散落在老城区的街头巷陌，共同守护着几代城区人的记忆，这些“老味道”并不会随着时间的流逝而被淡忘，而是历久弥香，越发令人回味。